Am Donnerstag sind wir zu Mittag zum Grillen eingeladen. Und weil wir lieb sind u. weil unsere liebe M. immer ein klitzekleines bisschen zu wenig einkauft (nicht weil sie geizig ist oder so. Ich glaub sie schließt von sich auf ander. Und sie isst wie ein Mäuschen) haben wir sicherheitshalber angeboten auch ein wenig zum Essen beizusteuern.

Jetzt hab' ich beschlossen hier zum 1. Mal den Mörser einzusetzen, den wir uns in Barcelona gekauft haben. Normalerweise kommt auf die Hühnerbrust einfach Grillsalz oder ähnliches d'rauf. Diesmal möcht ich gern so eine Kräuter-Öl Marinade machen, in die ich das Fleisch einlege.
Hat hier jemand ein tolles Rezept 'für? Bzw. wie lange kann man den Fleisch in so einer Marinade lassen?