Bei Foodfreak hat alles angefangen und die liebe zorra will nun auch von mir folgendes wissen:

1. Magst Du Gemüse?

Ja, sehr gerne sogar. Aber lieber roh bzw. in Form von Salaten als gekocht.

2. Hast Du ein Lieblingsgemüse?

Nein, eigentlich nicht.

3. Gibt es ein Gemüse, von dem Du denkst (oder weißt), daß viele Leute es nicht mögen, aber Du selbst findest es ganz toll?

Blattspinat (obwohl es mittlerweile schon bei so vielen Leuten als Antwort unter dieser Frage zu finden ist, dass ich schön langsam gar nicht mehr glaube, dass der gute alte Spinat so unbeliebt ist ;o)) und (Stangen)sellerie

4. Gibt es ein Gemüse, von dem Du denkst (oder weißt), daß es viele Leute ganz toll finden, aus dem Du selbst Dir aber nicht viel machst? Welche Erfahrungen hast Du damit gemacht?

Spargel, ich kann diesem wässrigem Stangerl nix abgewinnen.

5. Welche Gemüsesorten sind für Dich ungewöhnlich?

cime di rapa
Hab ich das 1. Mal in unserer Lieblingsosteria gegessen: Orecchiette con cime di rapa
Kommt aus Apulien und dürfte ein Gemüse zwischen Broccoli und Spinat sein, schmeckt wahnsinnig interessant.
Italien ist nicht 'mal so weit weg wie zB Afrika oder Asien - die haben ja auch genügend Gemüsesorten, die für uns ungewöhnlich sind - und trotzdem gibt's dort einiges an Gemüse, was man hier gar nicht wirklich kennt.

6. Nenne ein paar Gemüse, die Du häufig zubereitest / isst.

Knoblauch verwende ich sehr häufig zum Würzen, Zwiebeln und Chilis ebenfalls. Ansonsten Tomaten und Vogerlsalat.

7. Welche/s Gemüse möchtest Du genauer kennenlernen und mehr in der Küche einsetzen?

Zählen Pilze zum Gemüse? Wenn ja, dann würd ich hier gerne einmal mehr ausprobieren.
Bärlauch ess ich gern, hab mich aber noch nicht d'rübergetraut es selbst zu verwenden.
Fenchel probier ich auch irgendwann einmal, irgendwie ist es in meinen Hinterkopf geraten, dass er grauslich schmeckt, aber ich weiß nicht warum.

8. Ein paar Gedanken über Gemüse.

Puh, so aus dem Stegreif fällt mir wirklich nix sinnvolles ein und zum lange-Überlegen hab ich im Moment leider keine Zeit.

9. Nenne ein tolles Gemüsekochbuch

Ich hab leider keines zu Hause und glaub auch nicht, dass ich mir jemals ein reines Gemüsekochbuch kaufen werde.


Jetzt bin ich neugierig was Kratzi u. Pezwo dazu zu sagen haben.